40602481_690717577955956_552941623059677
  • Home

  • Geproefd

  • Gedacht

  • Gezond

  • Genoten

  • Gelezen

  • Gemaakt

  • Getest

  • Natuurlijk eet je zo

  • Over mij

  • More

    Chocolade-perentaart

    November 25, 2017

    |

    Amélie

    Wij waren dit jaar weer erg trots op onze perenoogst. Maar liefst 4 peren kwamen er uit onze boom! Die kan je natuurlijk gewoon opeten, maar deze bijzondere peren vroegen om een bijzonder recept. Dus toen ik, zomaar, een chocoladetaart aan het bakken was besloot ik de peren erbij te doen. Niet dat het anders geen lekkere chocoladetaart zou zijn, maar gewoon om het op te vrolijken. Het resultaat was een heerlijke chocoladetaart met het zacht, zoete van de peren. Een winnende combinatie wat mij betreft! 

     Chocolade-perentaart

    Ingrediënten
    120 gr. speltmeel
    120 gr. speltbloem
    370 ml amandelmelk
    70 gr. cacao
    70 gr kokosolie-gesmolten
    2 tl. wijnsteenbakpoeder
    150 gr. kokosbloesemsuiker
    4 bijna rijpe peren

     

    Bereidingswijze
    Verwarm de oven voor op 180 graden, vet een taartvorm in. Meng alle droge ingrediënten in een kom. Doe alle natte ingrediënten erbij, en roer door totdat het één geheel is. Dit is een vrij dun beslag, maar dat komt goed! Giet het beslag in de taartvorm. Snij de peer door de helft, en vervolgens in plakjes. Verdeel de plakjes voorzichtig over het beslag. Bak de taart in c.a. 35 min. gaar, totdat een prikker er droog uitkomt. Eet smakelijk!

    Variaties
    -Je kunt het speltmeel en speltbloem vervangen door glutenvrije bakmeel of (een mengsel van) glutenvrij meel zoals rijstmeel of boekweitmeel. 
    -Deze taart is vast ook heel lekker met frambozen i.p.v. peren.
    -Maak het extra feestelijk door gesmolten chocolade over de taart te druppelen.

    Please reload

    Over mij
    IMG_6924.JPG

    Welkom op mijn blog Blond met een Groen Geloof. Een plek met allergievriendelijke, vegetarische gerechten. Maar ook een zoektocht naar een groener en duurzamer leven vanuit mijn geloof. 

    Ik ben Amélie en geniet van lekker eten, sporten, groene dingen, bloggen  en de natuur.

    Ik ben getrouwd, moeder van 3 jongens en christen. Ik werk als orthomoleculair therapeut in mijn praktijk Natuurlijk eet je zo.

    Meer over mij
    Recent Posts

    Make-over

    April 24, 2018

    Hollandse pannenkoeken

    April 20, 2018

    15x wat je nog meer met ijsblokjesvormpjes kan doen

    April 11, 2018

    Teveel ballen in de lucht

    April 5, 2018

    Muntthee met citroen en gember

    March 7, 2018

    Dubbelgebakken bakbanaan (hartige & zoete variant)

    January 15, 2018

    Micha scheurkalender - winnaar

    December 23, 2017

    Stoofpeertjes

    December 21, 2017

    Micha scheurkalender - winactie

    December 18, 2017

    Chocolade-perentaart

    November 25, 2017

    Please reload